Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

               Cum imi plac mult prajiturile cu nuca de cocos si batoanele Bounty , trebuia sa incerc si aceasta prajitura .
               Ingredientele sunt pentru o tava de ~ 20 / 30 cm .
               Pentru blat : - 130 gr. unt ;
                                  -  50 gr zahar ;
                                  - 3 oua ;
                                  - 200 gr faina ;
                                  - 2 lg cacao ;
                                  - 2 lg lapte ;
                                  - 1 praf de copt ;
                                  - sare , esenta de rom .
                                  Untul se spumeaza bine cu zaharul , se adaoga pe rand cate un ou ,laptele si  faina amestecata cu cacao si praful de copt + sarea si romul . Se da la cuptorul preincalzit ~ 30 min si apoi la rece.
              Pentru crema : - 300 ml lapte ;
                                     - 3 lg de gris ;
                                     - 80 gr unt ;
                                     - 80 gr zahar ;
                                     - 100 gr cocos ;
                                     - 2 lg zahar vanilat ;
                                     Laptele + untul + grisul se pun pe foc pana formeaza o crema groasa , se adaoga vanilia + zaharul si nuca de cocos . Se da la rece putin si se pune peste blatul de mai sus .
               Cand o sa mai fac prajitura ....pentru aspect ... am sa pun mai multa crema .
               Pentru glazura : - 200 gr ciocolata ;
                                       - 2 lg apa ;
                                       - 2lg unt / margarina .\      
                                       Se topesc toate  la MW si se pune peste crema .
               Se da prajitura la rece si se portioneaza dupa preferinte.