Crema de zahar ars

      Foarte fina si dulce.
               Avem nevoie de :
           5 oua
           500 ml lapte 
           250 gr zahar
           vanilie.
      Intr-un vas se topesc 150gr de zahar si se toarna in cupe captusind peretii interiori cu zaharul topit.
      Separat se face crema:ouale se bat spuma cu zaharul ramas, se adaoga laptele si esentele.Crema se toarna in cupe care sunt puse intr-o tava cu apa la coptor timp de 40-45 min ,pana se rumeneste deasupra.Se da la rece cateva ore.