Cremsnit

Cremsnit

      Salut.

      Weekend-ul asta am primit o comanda ... de la sotul meu ... o portie de cremsnit . Si , cum comanda a fost ferma, m-am conformat . Am facut reteta de pe ambalajul foilor de cremsnit :

      - 1 l lapte;

      - 250 gr zahar ; 

      - 3 oua ;

      - 100 gr amidon de porumb ; 

      - 50 gr unt ;

      - un praf de sare;

      - zahar vanilat .

      - 2 foi pentru cremsnit .

      Am batut spuma ouale cu zaharul, am incorporat usor amidonul , sarea si apoi laptele si am pus pe foc mic pana s-a facut o crema groasa . Se lasa la racit putin si se incorporeaza untul batut spuma si zaharul vanilat sau esenta de vanilie .

      Pe o tava se aseaza prima foaie de cremsnit , crema si apoi a doua foaie si se pudreaza cu zahar pudra vanilat . 

Se portioneaza dupa 10-12 h.